Показаны сообщения с ярлыком Кипр. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Кипр. Показать все сообщения

четверг, 15 марта 2018 г.

Кипрская кухня: Мастер-класс "Трапеза Афродиты" от Ольги Лаврентьевой в Food DELI Studio

Приближаем весну вместе! 
Чтобы делать это было веселее, вкуснее и интереснее, я привезла из Пафоса чемодан аутентичных кипрских продуктов, из которых под зажигательные песни на греческом языке уже в эту субботу, 17 марта мы приготовим отличный ужин!

Кипрская кухня: Мастер-класс "Трапеза Афродиты" от Ольги Лаврентьевой в Food DELI Studio

Вы узнаете, что такое традиционное кипрское «мезе» и приготовите несколько его составляющих. 

Тцатцики

Тарамасалата 

Мы будем жарить сыр халлуми, как это делают настоящие киприоты, так, чтобы он был румяным и нежным, тереть на терке вкуснейшие огурцы, заполняющие своим ароматом всю студию, щёлкать умелыми пальцами орехи пекан, а потом обжаривать, чтобы позднее добавить их, а также мёд и апельсиновый мармелад к молодому и нежному сыру анари. 

Румяный сыр халлуми и сладкие ломтики спелых помидоров

Молодой сыр анари с медом и орехами

Вместе мы соберем яркий экзотичный салат и приготовим гигантские мидии в ракушках под аппетитной хрустящей шапкой из панировочных сухарей с маслом, чесноком и травами - лёгкое и запоминающееся блюдо-афродизиак, которое благословила сама Афродита!

Запеченные мидии с ароматным маслом с чесноком и травами

 
Комплименты с солнечного Кипра - засахаренные цветы гибискус, маслины и оливки, десертное вино "Коммандария"

Зарегистрироваться на мастер-класс можно по ссылке ниже, а введя при оформлении заказа промо-код DELI_LAVRENTYEVA легко получить скидку 500 рублей.
Update: А c промо-кодом DELI_KOMAROVA - вы сэкономите аж 1000! 
Жду вас 17 марта в кулинарной студии Food DELI Studio! 
Адрес студии: 
Бизнес-Парк "Завод Казакова", Кутузовский пр-т., 36/4.
Телефон: +7 495 118-2-331

среда, 12 ноября 2014 г.

Ресторан Ocean Basket (Пафос, Кипр)

Мы постепенно обживаемся на Кипре и не спеша проводим разведку среди местных ресторанов, чтобы составить список самых достойных. К сожалению, достойных мало, а потому этот список будет иметь особую ценность для тех, кто планирует свое путешествие на этот гостеприимный остров и хотел бы безошибочно выбирать кафе и рестораны, визит в которые не только не разочаруют, но и непременно порадуют.
Писать про рестораны, получившие неудовлетворительную оценку я не буду, я просто молча обойду их своим вниманием. А вот места, в которых стоит побывать, опишу со всеми подробностями.

В поисках достойного рыбного мезе в прошлом месяце, мы неожиданно наткнулись на сеть ресторанов “Ocean Basket”, которым единогласно вынесли высшую оценку, как за качество блюд, так и за быстроту обслуживания (поверьте, на Кипре быстрота обслуживания дорогого стоит! киприоты хорошо известны своей медлительностью и пофигизмом и к этому нужно быть готовым морально). 


Ресторан Ocean Basket (Пафос, Кипр)


четверг, 11 сентября 2014 г.

Последние новости!

Последние десять дней были посвящены большому событию в жизни нашей семьи - переезду на солнечный остров Кипр. Его мы успели полюбить всей душой за последние 8 лет, в течение которых регулярно отдыхали здесь с маленькими детьми. Теперь дети подросли, наступила пора школьного образования и мы приняли решение переехать сюда на год-два, чтобы присмотреться, поучить детей в международной школе, поправить здоровье и изучить пусть знакомую, но еще такую неизвестную для нас страну.

Все подробности о нашем переезде и жизни здесь я пишу в ЖЖ. Если вдруг мой кулинарный блог читает кто-то, живущий на Кипре, пишите, буду рада познакомиться)



понедельник, 14 июля 2014 г.

Что нужно обязательно попробовать на Кипре или Немного про традиционные кипрские закуски

Я очень люблю Кипр за его располагающую к приятному отдыху атмосферу, близкое расположение (всего 3.5 часа на самолете), ласковое море и очень вкусную кухню. Конечно, до итальянской она не дотягивает, но свои жемчужины, достойные внимания на Кипре тоже есть. Сегодня кратко о каждой из них (с рецептами!).


Что  нужно обязательно попробовать на Кипре или Немного про традиционные кипрские закуски, сыр халлуми


comments powered by Disqus
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...